Geleneksel tatlılarımızdan un helvası şu sıralar oldukça popüler. İyice kavrulmuş pürüzsüz kıvamdaki un helvaları neredeyse her yerde karşımıza çıkıyor. Oldukça hafif bir tatlı olan un helvası tatlı isteklerinin de yatıştırıcısı. Un helvasını oldukça pratik şekilde yapmak mümkün. Ancak pürüzsüz kıvam ve ideal renk için bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. İyice kavrulmuş bir un ve yavaş yavaş eklenen bir süt ile ortaya pürüzsüz, yumuşak ve leziz bir tatlı çıkıyor. İşte en kolay un helvası tarifi.
En Kolay Un Helvası Tarifi
Canınız tatlı çektiyse yapabileceğiniz en pratik tatlılardan biri de un helvası. Hızlıca hazırlayıp dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz un helvası yemekten sonra tatlı krizlerinizin yatıştırıcısı olacak. Ayrıca un helvasının pürüzsüz kıvamı karıştırırken ve şekil verirken size adeta bir terapi gibi gelecek. İşte harika kıvamıyla leziz bir un helvası yapmanız için bilmeniz gerekenler.
En Kolay Un Helvası İçin Gereken Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
Şerbeti için:
- 1, 5 su bardağı şeker (daha az şekerli sevenler miktarı azaltabilirler)
- 1, 5 su bardağı süt veya su
Üzeri için:
- Arzuya göre bir avuç ceviz içi ya da toz fıstık
En Kolay Un Helvası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle işe un helvanızın şerbetini hazırlamakla başlayın. Un helvasını şerbeti normal şerbetlerden biraz farklı olacak. Bu şerbeti hazırlamak için tamamen kaynatmanıza gerek yok. Sütü (ya da suyu) ve şekeri bir tencereye alın. Ardından kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetiniz henüz ılıkken daha sonra kullanmak üzere bir kenara alın.
- Ardından un helvasının ununu kavurmaya başlayabilirsiniz. Tencerenize önce tereyağını alın ve güzelce eritin. Daha sonra unu da tencereye alın ve güzelce kavurun.
- Unun rengi dönüp kokusu çıkana kadar iyice kavurun.
- Daha sonra kavrulan unun üzerine kenarda beklettiğiniz şerbeti yavaş yavaş ekleyin.
- Un helvanızın ilk başta çok sıvı bir kıvamı olacaktır. Ancak bu sizi korkutmasın. Helvanızı karıştırmaya devam edin ve ideal kıvama geldiğinde altını kapatın.
- Un helvanızı dilerseniz sıcakken şekillendirebilir ya da tencerenin kapağını kapatıp beş dakika demlemeye bırakabilirsiniz.
- Helvanızı ceviz ya da fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu da ilginizi çekebilir: En Kolay Havuçlu Top Tarifi
