Salataların en meşhuru sezar salata şimdi bu tarifle sizlerle. Amerikan mutfağında ünlü olan bu salatanın popülerliğinin kaynağı ise sosu. Salatanın içerisindeki sos onu eşsiz kılmakla kalmıyor ayrıca başka yemeklerde de kullanılabiliyor. Bu salatanın tarihi ise San Diego sınırının ötesinde yer alan Tijuana’da yer alan Hotel Caesar’s Palace’ın sahibi ve şefi Caesar Cardini’nin mutfakta kalan malzemelerle bir salata hazırlamasına ve kendi adını vermesine dayanıyor. İşte akşam yemekleriniz için sağlıklı bir alternatif olan sezar salata tarifi.
Sezar Salata Tarifi
Sezar salata çok lezzetli olmanın yanında diyet yapanlar için de oldukça uygun. Orijinalinde tavuksuz şekilde yapılsa da günümüzde tavuklu sezar salata klasik haline gelmiş durumda. Harika sosuyla sezar salata oldukça hafif bir akşam yemeği olacak. Ayrıca diyetinizi bozmanıza da gerek kalmayacak. İşte malzemeleri ve yapım aşamalarıyla bilmeniz gereken tüm detaylar.
Sezar Salata İçin Gereken Malzemeler
- 100 gram tavuk göğsü (jülyen)
- 10 adet kruton (kıtır ekmek küpleri)
- 3-4 dilim parmesan peyniri
- Yarım adet marul
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 diş sarımsak
- Çeyrek adet limon
- Yarım çay kaşığı tuz
Sezar Salata Nasıl Yapılır?
- Sarımsağı ezin ve salata kabınıza alın. Mayonezi ve hardalı ekleyin. Güzelce karıştırın.
- Salatanızın tavuklarınızı tavada ikişer dakika arkalı önlü kızartın.
- Hazırladığınız sos ile salatanızın marulunu buluşturun.
- Salatanıza krutonları da ekleyin.
- Daha sonra salatanızı güzelce karıştırın ve en üste tavuk ve parmesanları ekleyin.
- Son olarak krutonları da ekleyin ve sezar salatanız hazır.
- Ayrıca sezar salatayı tavuksuz yaparak ana yemeğin yanında da tüketebilirsiniz.
- Son olarak sezar salatanın sosunu dilediğiniz diğer yemek ve salatalarda da kullanabilirsiniz.
Bu da ilginizi çekebilir: Fasulye Piyazı Tarifi
